Plněná rajčata sójovým masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 lžíce olej sůl 1 ks vejce 1 lžíce máslo 1 ks cibule 8 ks rajče 0 hrnků rýže pepř 1 kostka zeleninový bujón 0 hrnků sójový granulát podle potřeby olej na vymazání
Postup Plněná rajčata sójovým masem recept
Postup přípravy receptu
-
Sójový granulát uvaříme ve vroucí vodě, do které jsme přidali kostku zeleninového bujónu, vaříme asi 10 minut. Po uvaření slijeme a přebytečnou vodu vymačkáme. Rýži podusíme do skoro měkka a necháme vychladnout.
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme granulát, podlijeme trochou vody a chvíli dusíme. Vychladlý granulát s cibulí smícháme s rýží, přidáme rozetřený česnek, podle chuti sůl, pepř, vejce a dobře promícháme.
Velká rajčata očistíme, odkrojíme vrchní část, vnitřek vydlabeme a naplníme náplní. Naplněná rajčata přikryjeme odkrojenou vrchní částí, uložíme do vymazaného pekáče, pokapeme rozpuštěným máslem, podlijeme trochou vody a upečeme v mírně vyhřáté troubě asi při 150 °C, dokud nejsou rajčata měkká.
Plněná rajčata sójovým masem ihned podáváme.