Plněné cukety s mletým masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 ks vejce 1 svazeček petrželka 6 ks cuketa 20 g parmazán 200 g mleté maso podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby 1 lžíce strouhanka olivový olej
Postup Plněné cukety s mletým masem recept
Postup přípravy receptu
-
Středně velké cukety opláchneme pod tekoucí vodou a potom cukety otřeme, ale neloupeme, jen opatrně vydlabeme vnitřek. Omyjeme svazeček petrželky a s oloupaným česnekem nasekáme nadrobno. Parmazán nastrouháme na jemném struhadle.
Mleté maso vložíme do mísy s nasekanou petrželkou a česnekem. Přidáme nastrouhaný parmazán, vydlabanou dužinu z cukety, vejce, sůl, mletý černý pepř a strouhanku podle potřeby. Směs musí být pevnější. Masovou směsí naplníme opatrně vydlabané cukety.
Plněné cukety pokládáme na pekáč potřený olejem a cukety osolíme a opepříme. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 45 minut.
Plněné cukety s mletým masem se podávají jako chutná svačina, jsou dobré teplé i vlažné.