Plněné kuře domácí klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.5 lžičky kmín 1 ks kuře 1 ks domácí klobása nádivka 5 stroužků česnek 2 lžíce olej sůl 2 ks vejce majoránka 1 ks cibule 2 ks rohlík 200 g anglická slanina 1 ks červená paprika 2 ks jarní cibulka mletý černý pepř
Postup Plněné kuře domácí klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře vykostíme.
Připravíme si nádivku. Na pánev dáme olej,přidáme cibuli,česnek,anglickou slaninu,červenou papriku,jarní cibulku a chvíli restujeme. Když je zelenina měkká, pánev odstavíme a připravenou nádivku necháme vychladnout. Přidáme rohlíky namočené v mléce, obě vejce, sůl, pepř, majoránku a promícháme.
Do půlky kuře naplníme nádivkou. Na ni položíme červenou papriku a domácí klobásu a přidáme zbytek nádivky. Jehlicí zašijeme otvor. Plněné kuře přesuneme na pekáč, posypeme kmínem a pečeme při 180 °C asi 2 hodiny. Přibližně půl hodiny před upečením pekáč odkryjeme a kuře občas podlijeme vodou.
Plněné kuře domácí klobásou podáváme s rýží.