Plněné kuřecí košíčky recept
Apetit Recepty předkrmy
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 1 ks vejce 100 g eidam 1 balíček parmazán 1 kelímek ricotta olivový olej 300 g kuřecí prsa mletý černý pepř 2 lžíce čerstvá pažitka 1 - 2 lžičky Kasoori Methi (pískavice, řecké seno)
Postup Plněné kuřecí košíčky
Postup přípravy receptu
-
Pro přípravu tohoto receptu budeme potřebovat 8 kusů silikonových formiček na košíčky. Kuřecí prsa očistíme a umeleme nahrubo v hladkou lepivou hmotu. Kuřecí fáš vložíme do mísy a promícháme se solí, pepřem a kořením
Připravíme si náplň. Ricottu promícháme s vejcem, strouhaným eidamem a parmazánem, prolisovaným česnekem a pažitkou. Náplň ochutíme solí a pepřem
Do formiček vymazaných olejem vtlačíme po celé ploše a stranách kuřecí maso tak, aby bylo asi 3 mm silné. Pak košíčky naplníme sýrovou směsí a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 15 - 20 minut
Plněné kuřecí košíčky podáváme obložené listovými saláty a majonézovými dipy podle chuti. Vhodnou přílohou je čerstvé pečivo nebo toasty.