Plněné masové závitky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 1-2 lžičky grilovací koření 6 plátků anglická slanina 0.5 lžičky mletý kmín 6 plátků vepřová kýta 0.5 lžičky mletý černý pepř 1 balíček kysané zelí podle potřeby 2 lžíce máslo na vymazání
Postup Plněné masové závitky recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky z vepřové kýty nebo krkovice podle potřeby začistíme. Lehce je rozklepeme, okořeníme a případně i lehce osolíme.
Na každý plátek masa položíme plátek anglické slaniny a na ni hrstku vymačkaného kysaného zelí. Plátky zabalíme a sepneme jehlicemi nebo ovážeme kuchyňskou nití. Závitky okořeníme ještě zvenku.
Zapékací misku vymažeme máslem. Vložíme do ní připravené plněné masové závitky a celý pekáč dáme do předehřáté trouby, kde je pečeme dozlatova. Podle potřeby je můžeme lehce podlít.
Z upečených závitků odstraníme jehly nebo nit. Plněné masová závitky podáváme s brambory, bramborovou kaší nebo jinou přílohou podle chuti. Když chceme závitky dietnější, použijeme místo vepřových plátků kuřecí maso a místo anglické šunkový salám.