Vánoční medové perničky 2 recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 80 g máslo 150 g med 200 g cukr moučka 500 g hladká mouka 5 g jedlá soda 1 balíček kypřící prášek do perníku
Postup Vánoční medové perničky 2
Postup přípravy receptu
-
Med, cukr a vejce mícháme 15 až 20 minut. V mouce rozmícháme prášek do perníku a jedlou sodu a za stálého míchání ji přidáme postupně po lžičkách k medu. Nakonec přimícháme rozpuštěné máslo. Z těsta uděláme bochník a necháme odležet 1 den
Před přípravou těsto znovu promícháme. Pak jej rozválíme na pomoučněném válu na plát tlustý 0,5 - 1 cm. Formičkami vykrajujeme perníčky a poklademe je na plech s pečicím papírem. Před pečením potřeme vykrojené medové perníčky vlažnou vodou a upečeme ve vyhřáté troubě. Po upečení je potřeme rozšlehaným žloutkem a necháme vychladnout
Vychladlé vánoční medové perníčky ozdobíme polevou, kterou připravíme utřením 150g moučkového cukru s 1 bílkem.