Plněné rohlíky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 1 ks vejce 250 ml mléko 1 ks droždí 1 lžička cukr moučka 250 g hladká mouka 250 g polohrubá mouka 250 g tuk na pečení na potření vejce náplň cibule niva anglická slanina
Postup Plněné rohlíky recept
Postup přípravy receptu
-
Do domácí pekárny dáme hladkou a polohrubou mouku, vlažné mléko, změklý tuk na pečení, cukr moučka, vejce, droždí, špetku soli a zapneme program "těsto". Kdo nemá pekárnu, tak nejprve nechá vzejít kvásek, potom přidá ostatní suroviny, uhněte těsto a nechá ho kynout.
Těsto rozdělíme na 5 dílů a z každého dílu vyválíme kruh, který nakrájíme na 8 trojúhelníkových výsečí. Rohlíky naplníme podle chuti, například smaženou cibulí, anglickou slaninou nakrájenou na kostičky a nastrouhanou nivou. Na širší kraj těsta dáme kousek anglické slaniny, malou lžičku nivy a smotáme rohlík.
Rohlíky poklademe na plech vyložený pečícím papírem, necháme chvíli kynout, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme do trouby péct na asi 30 minut při 180 °C.
Plněné rohlíky podáváme podle chuti k různým příležitostem.