Plněné vepřové tlapky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 30 ml olej 1 ks vejce 20 g šunka 30 g cibule 50 g eidam 2 ml červené víno 50 g vepřová játra 150 g vepřová kýta 30 ml worcestrová omáčka podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Plněné vepřové tlapky recept
Postup přípravy receptu
-
Maso naklepeme a okořeníme. Játra nakrájíme na kousky, šunku a oloupanou cibuli na kostičky.
Na zpěněné cibulce orestujeme vajíčko s kousky jater, přidáme šunku a zamícháme. Z masa uděláme dva plátky, opečeme, pokryjeme játrovou směsí, přikryjeme plátkem sýra, podlijeme vínem, worcestrem, přiklopíme poklicí a krátce prohřejeme, až se sýr začne roztékat.
Jako přílohu k plněným vepřovým tlapkám podáváme například krokety.