Name: Podzimní guláš recept
Ingredients: olej; 3 ks cibule; voda; hladká mouka; drcený kmín; 500 g hovězí kližka; gulášové koření; 500 g čerstvé hřiby

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej 3 ks cibule voda hladká mouka drcený kmín 500 g hovězí kližka gulášové koření 500 g čerstvé hřiby

Postup přípravy receptu

Hovězí maso si nakrájíme na drobnější gulášové kousky (cca 2 x 2 x 2 cm). Cibuli nasekáme nadrobno
Na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme maso, zatáhneme, poté osolíme, okořeníme, ještě prosmažíme, poprášíme moukou, osmahneme a zalijeme horkou vodou, dusíme cca 1,5 hod
Mezitím si očistíme hřiby, nakrájíme na stejně velké kusy jako maso a na oleji necháme odpařit vodu. Poté mírně posolíme a přidáme k masu. Společně dusíme cca 40 minut
Podzimní guláš podáváme s chlebem, rýží, bramborem, knedlíkem, ale klidně i těstovinami.