Pohanka s červenou čočkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 stroužky česnek 2 lžíce máslo 2 špetky majoránka 1 hrnek pohanka 1 hrnek červená čočka 1 svazek jarní cibulka podle chuti mletý barevný pepř bylinková sůl
Postup Pohanka s červenou čočkou recept
Postup přípravy receptu
-
Pohanku propláchneme, přebereme a zalijeme vroucí vodou. Přidáme špetku bylinkové soli a pepře, uložíme do tepla a necháme přes noc bobtnat. Ráno bude pohanka hotová, je to nejšetrnější způsob přípravy.
Čočku propláchneme, povaříme v osolené vodě doměkka (obvykle stačí 10 minut) a scedíme ji.
Na másle (můžeme dát i více než 2 lžíce) dozlatova osmahneme očištěnou a pokrájenou jarní cibulku, přidáme čočku, pohanku a dobře promícháme. Vše dochutíme prolisovaným česnekem a majoránkou. Podle potřeby ještě okořeníme a osolíme.
Pohanku s červenou čočkou ihned podáváme jako lehký a zdravý hlavní chod.