Polévka s vejcem a citronem recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

2 ks citron
60 g rýže
2 ks žloutky
1 l vývar kuřecí

Postup přípravy receptu

  1. Vývar přivedeme k varu, přidáme rýži a vaříme asi 10 minut. Mezitím asi 3 minuty šleháme žloutky s jednou lžící vody do jemné pěny. Do pěny vymačkáme šťávu z citronu, šleháme asi minutu a přidáme několik lžic horkého vývaru. Vaječnou směs za stálého míchání nalijeme do vývaru. Polévku postavíme zpět na plotnu a chvíli mícháme, polévka se nesmí už vařit.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!