Polévka z hlávkového salátu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 ks vejce 2 lžíce máslo 1 ks cibule 750 ml voda 1 ks hlávkový salát 1 lžíce ovesné vločky 3-4 lžíce smetana na vaření podle chuti sůl libeček mletý barevný pepř
Postup Polévka z hlávkového salátu recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Salát omyjeme a natrháme na kousky, tvrdý košťál odřízneme.
Na másle zesklovatíme nakrájenou cibuli, přilijeme vodu, přidáme sůl, pepř a natrhané lsty salátu. Vaříme asi 5 minut a pak vše rozmixujeme.
Polévku můžeme zahustit rozšlehaným vejcem a lžící rozmixovaných ovesných vloček, poté nezapomeneme provařit. Nakonec přilijeme pár lžic smetany a podle potřeby polévku dochutíme - solí, pepřem a libečkem.
Polévka z hlávkového salátu je dobrá s opečenou bagetkou, krutonky, ale i samotná.