Polévka z kyselého mléka s brambory recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- sůl 20 g máslo 1 ks žloutek kmín 20 g polohrubá mouka 2 ks větší brambory 5 dl kyselé mléko
Postup Polévka z kyselého mléka s brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory nakrájíme na menší kostky a uvaříme je v osolené vodě s kmínem doměkka.
Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou z brambor, dobře ji rozkvedláme a přidáme do kyselého mléka smíchaného se žloutkem. Vše za stálého kvedlání krátce povaříme. Naposled přidáme do polévky z kyselého mléka uvařené brambory.
Ještě horkou polévku z kyselého mléka s brambory podáváme. Je vhodná i pro vegetariány.