Polévkové nudle recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

špetka sůl
1 ks vejce
špetka pepř mletý
150 g hladká mouka
1 lžíce sušené houby
1 lžíce mouka na vál

Postup přípravy receptu

  1. Na vál nasypeme mouku, uděláme v ní důlek a rozklepneme do něj vejce. Přidáme houby rozkrájené na malé kousky, osolíme a opepříme. Pak těsto ručně zpracujeme.

  2. Až je těsto hladké, rozdělíme je na dva bochánky. Každý rozválíme na plát silný asi 1mm. Necháme proschnout na utěrce 1 až 2 hodiny podle teploty a vlhkosti okolí.

  3. Pláty rozkrájíme na co nejtenčí nudle. Můžeme je ihned použít do polévky a zavařit.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!