Polévkové nudle recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- špetka sůl 1 ks vejce špetka pepř mletý 150 g hladká mouka 1 lžíce sušené houby 1 lžíce mouka na vál
Postup Polévkové nudle recept
Postup přípravy receptu
-
Na vál nasypeme mouku, uděláme v ní důlek a rozklepneme do něj vejce. Přidáme houby rozkrájené na malé kousky, osolíme a opepříme. Pak těsto ručně zpracujeme.
Až je těsto hladké, rozdělíme je na dva bochánky. Každý rozválíme na plát silný asi 1mm. Necháme proschnout na utěrce 1 až 2 hodiny podle teploty a vlhkosti okolí.
Pláty rozkrájíme na co nejtenčí nudle. Můžeme je ihned použít do polévky a zavařit.