Pomazánka z cukety a cibule recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 g cibule 0.3 lžičky tymián 2 ks hřebíček 2 lžíce cukr krupice 100 ml bílé víno 0.3 lžičky mletý bílý pepř 500 g mladá cuketa podle chuti sůl příloha máslo chléb
Postup Pomazánka z cukety a cibule recept
Postup přípravy receptu
-
Mladé cukety nakrájíme i se slupkou na tenké plátky. Cibule (i červené) oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Cibuli vložíme do hrnce, zalijeme vínem a přidáme cukr, sůl i pepř, tymián i hřebíček. Promícháme a uvedeme do varu. Na mírném ohni dusíme bez pokličky asi 10 minut, aby se víno z části odpařilo.
Pak přisypeme cuketu, přikryjeme pokličkou a za častého míchání dusíme na mírném plameni do rozvaření. Podle chuti pomazánku přisolíme a necháme trochu vychladnout. Hřebíček vyndáme.
Pomazánku z cukety a cibule mažeme v silnější vrstvě na krajíce chleba jemně potřené máslem.