Pórková polévka s vejcem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 ks vejce
12 g máslo
0.3 l mléko
1-2 l voda
3 ks pórek
10 g hladká mouka
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
polévkové koření
Postup Pórková polévka s vejcem recept
Postup přípravy receptu
-
Opláchnutý a drobně nakrájený pórek zalijeme vodou, mírně opepříme, osolíme a uvaříme ve vodě doměkka.
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku, přidáme ji do polévky. Zvolna vaříme za občasného míchání nejméně 20 minut. Ke konci varu přidáme mléko, polévku přisolíme, vlijeme do ní rozmícháné vejce, promícháme a velmi krátce povaříme.
Hotovou pórkovou polévku dochutíme polévkovým kořením.