Pórkové zelí recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- sůl 3 ks pórek 1 lžíce olivový olej voda na podlití mletý barevný pepř třtinový cukr jemný ocet
Postup Pórkové zelí
Postup přípravy receptu
-
Pórek dobře očistíme a nakrájíme na jemno
V hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej a pórek na něm prudce orestujeme, poté osolíme, opepříme, zalijeme trochou horké vody a za občasného promíchání podusíme. Pórkové zelí stačí dusit 5 - 7 minut. Na závěr zelí dochutíme octem a podle potřeby také špetkou třtinového cukru
Pórkové zelí podáváme jako zeleninovou přílohu i hlavní chod (pro vegetariány).