Přírodní srnčí pečeně recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 200 g slanina sůl 150 g máslo hovězí vývar mletý černý pepř 50 g hovězí morek 1 ks srnčí hřbet
Postup Přírodní srnčí pečeně recept
Postup přípravy receptu
-
Srnčí hřbet nebo kýtu odblaníme, hustě protkneme špalíčky slaniny a lehce osolíme a opepříme.
Morek rozpustíme, přidáme omastek a spolu s masem dáme péci do trouby. Při pečení podléváme vývarem nebo poléváme výpekem. Upečené srnčí maso odkostíme a nakrájíme.
Přírodní srnčí pečeni přelijeme šťávou a podáváme s bramborovými noky a brusinkovou zavařeninou.