Pstruh Felicie recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl máslo petrželka 500 g brambory 4 ks cibule 1 kg pstruh 100 g žampiony 2-3 ks bobkový list 150 ml bílé víno mletý černý pepř
Postup Pstruh Felicie recept
Postup přípravy receptu
-
Ryby očistíme, osolíme a lehce pokapeme citronem. Cibuli, brambory a žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky.
Zapékací misku vytřeme máslem, na dno dáme na plátky nakrájenou cibuli a bobkové listy. Na ně položíme očištěnou rybu, obložíme plátky žampionů a brambor. Podlijeme vínem a sklenicí vody, osolíme a opepříme.
Pak pstruha poklademe vločkami másla a kousky másla dáme i kolem. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.
Pstruha Felicie před podáváním posypeme sekanou petrželkou.