Pudinkový velikonoční beránek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 lžic olej 1 špetka sůl 3 ks vejce 1 lžička prášek do pečiva 150 g cukr moučka 150 g polohrubá mouka 1 lžíce citronová šťáva 5 lžic horká voda 1 balíček vanilkový pudinkový prášek podle potřeby máslo na vymazání mouka na vysypání
Postup Pudinkový velikonoční beránek recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme spolu s cukrem, olejem a horkou vodou do pěny. Přimícháme mouku, pudinový prášek, prášek do pečiva a sůl. Nakonec vmícháme citronovou šťávu a vyšlehaný bílkový sníh. Těsto na beránka lehce promícháme a vlijeme do formy vymazané máslem a vysypané moukou.
Spodní díl formy s těstem přiklopíme horním dílem, vložíme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 20 minut. Pak teplotu ztlumíme na 175 °C a beránka dopékáme dalších 25 minut.
Upečeného pudinkového velikonočního beránka necháme vychladnout, pak vyklopíme a podle vlastní fantazie dozdobíme (čokoládová poleva, mašlička, cukr).