Name: Bramboráky se zelím recept
Ingredients: 2 stroužky česnek; sůl; 1 ks vejce; 6 ks brambory; majoránka; pepř; olej na smažení; 150 dkg uzené maso; drcený kmín; 200 g kysané zelí

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

2 stroužky česnek sůl 1 ks vejce 6 ks brambory majoránka pepř olej na smažení 150 dkg uzené maso drcený kmín 200 g kysané zelí

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Z nastrouhaných brambor vymačkáme přebytečnou vodu, kterou slijeme
Kyselé zelí propláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat a poté zelí překrájíme na menší kousky. Uzené maso nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme
Do mísy dáme brambory, přidáme zelí, uzené maso a promícháme. Nakonec do směsi přidáme sůl, pepř, majoránku, drcený kmín, utřený česnek, vejce a důkladně promícháme
Na pánev dáme olej, ve kterém smažíme bramborové placky dozlatova.