Rajčata plněná smaženicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks rajče náplň 2 stroužky česnek sůl 6 ks vejce 2 lžíce máslo 150 g šunka 200 g žampiony mletý bílý pepř na ozdobu 100 g sýr
Postup Rajčata plněná smaženicí recept
Postup přípravy receptu
-
Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Žampiony oloupeme a nakrájíme na větší nudličky. Sýr nastrouháme.
V kastrůlku rozehřejeme máslo. Přidáme šunku a krátce ji orestujeme. Přidáme česnek a společně ještě chvilku restujeme. Základ náplně zasypeme žampiony a společně chvilku smažíme. Vmícháme vajíčka, necháme je srazit a vše osolíme a opepříme podle chuti. Směs odstavíme.
Zatím omyjeme a osušíme velká rajčata. Seřízneme z nich vršky a dužinu vydlabeme. Rajčata naplníme směsí. Nakonec je posypeme sýrem a pod grilem je zapečeme, až se sýr rozteče.
Rajčata plněná smaženicí ihned podáváme. Hodí se jako chuťovka pro nečekané návštěvy nebo jako předkrm pro slavnostnější menu.