Rajčatová pizza recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- na potření 1 stroužek česnek olej 3 ks rajče 1 ks menší cibule těsto 0.5 lžičky sůl 7 g droždí 1 lžíce olivový olej 250 g hladká mouka 100 ml vlažná voda podle chuti sýr zelenina oregano nebo bazalka šunka nebo salám
Postup Rajčatová pizza recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku vsypeme do mísy, uděláme důlek, do kterého nadrobíme droždí, přidáme teplou vodu, sůl a olej. Necháme lehce vzejít. Těsto zpracujeme rukama do tvaru pizzy, pokud se lepí, přidáme mouku, pokud je moc tuhé, přidáme vodu.
Těsto vložíme na pizza plech, potřeme rajčatovou směsí, poklademe šunkou či salámem, zeleninou (rajčata, olivy, paprika apod.) a sýrem. Nakonec posypeme kořením (sušené oregano nebo bazalka - ne obojí!) a pečeme asi 15 minut při 200 °C.
Rajčatovou pizzu samozřejmě můžeme potřít i obyčejným kečupem.
Rajčatová směs na potření: Cibuli nakrájíme nadrobno, lehce zesklovatíme, přidáme rozkrájená (mohou být i oloupaná) rajčata a rozetřený česnek. Chvilku povaříme, než se nám rajčata nerozvaří.