Name: Rajčatová polévka s uzeninou a sýrem recept
Ingredients: 5 lžic olej; 2 lžíce polohrubá mouka; 1 l studená voda; zelená petrželka; 5 dkg tvrdý sýr; 2 kostky bujon; 2 ks větší rajče; 2 lžíce sladký nebo ostrý kečup; 1 - 2 ks měkká klobása

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

5 lžic olej 2 lžíce polohrubá mouka 1 l studená voda zelená petrželka 5 dkg tvrdý sýr 2 kostky bujon 2 ks větší rajče 2 lžíce sladký nebo ostrý kečup 1 - 2 ks měkká klobása

Postup přípravy receptu

Připravíme si růžovou jíšku z 5 lžic oleje a 2 lžic polohrubé mouky. Zalijeme ji1 litrem studené vody, přidáme oloupaná a na kostičky nakrájená 2 větší rajčata a vaříme asi 5 minut
Oloupané klobásky nakrájíme na kousky a přidáme do polévky. Vmícháme 2 lžíce sladkého kečupu, kdo chce, tak přidá ostrý kečup. Ochutíme kostkami bujónu dle vlastního výběru a vsypeme uvedené množství strouhaného tvrdého sýra. Rajčatovou polévku krátce povaříme a nakonec přidáme nakrájenou zelenou petrželku nebo pažitku
Rajčatová polévka s uzeninou a sýrem je velmi dobrá a sytá.