Rajčatový základ na pizzu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- směs 3 stroužky česnek 1 lžička sůl 1 ks cibule 100 g mrkev 4 lžičky cukr krystal 2 lžičky sušená bazalka 650 g loupaná rajčata podle chuti mletý pepř
Postup Rajčatový základ na pizzu recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčátka spaříme v horké vodě, oloupeme a odstraníme jádra. Poté je společně s cibulí, mrkví a česnekem rozmixujeme a směs dáme vařit.
Do směsi přidáme cukr, sůl, bazalku a dochutíme pepřem. Vaříme na mírném ohni cca 45-60 minut. Hotovou směs můžeme ihned použít nebo také zamrazit a popřípadě zavařit do sklenic.
Poznámka: 1 dávka vystačí na cca 3 pizzy na plechu nebo 6-8 kulatých (průměr 32 cm).