Řecké tzatziky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 dl olivový olej 1 ks salátová okurka podle chuti sůl citronová šťáva mletý černý pepř čerstvá máta 1 svazek čerstvý kopr 500 g řecký jogurt
Postup Řecké tzatziky recept
Postup přípravy receptu
-
Salátovou okurku oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Nastrouhanou okurku vložíme do plátěné utěrky a vymačkáme z ní přebytečnou vodu. Na prkénku nasekáme kopr a mátu. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
Vychlazený řecký jogurt nalijeme do velké mísy a přidáme vymačkanou okurku. Bylinky a šťávu z citronu také zamícháme do jogurtu s okurkou. Prolisovaný česnek rovněž přidáme do směsi. Nakonec přijde na řadu olej, mletý pepř a sůl. Tzatziky důkladně promícháme a vložíme asi na hodinu do lednice vychladit.
Řecké tzatziky podáváme nejlépe s řeckým chlebem.