Restovaná zelenina na sucho recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- zelenina podle chuti sůl podle potřeby olivový olej
Postup Restovaná zelenina na sucho recept
Postup přípravy receptu
-
Kousky nakrájené zeleniny, kterou máme rádi - lilek, paprika, lusky, rajčata, cuketa, mrkev, hrášek atd. restujeme na sucho na rozpálené pánvi.
Až začne zelenina být opečená (jak moc, záleží na preferencích), dáme pánev pryč z ohně a přidáme k ní olivový olej, osolíme a případně okořeníme podle chuti. Mnoho lidí to dělá naopak, restuje zeleninu na rozpáleném oleji, ale díky tomuto postupu bez oleje na sucho dostaneme chutnější a zdravější výsledek.
Restovanou zeleninu na sucho podáváme k různým pokrmům podle chuti.