Řezy Jahůdka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 3 lžíce rum 2 dl mléko 50 g rozinky 0.5 balíčku prášek do pečiva 100 g cukr moučka 100 g hera 1 balíček vanilkový cukr 300 g polohrubá mouka 1 lžíce kakaový prášek 200 g jahodová marmeláda poleva 1 kelímek čokoládová poleva
Postup Řezy Jahůdka recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si propláchneme rozinky, dáme je do misky a zalijeme rumem. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Utřeme žloutky se změklým máslem, s cukrem i s vanilkovým cukrem a s kakaem do pěny. Vmícháme jahodovou marmeládu a vlažné mléko spolu s částí prosáté mouky s kypřicím práškem do pečiva. Nakonec vmícháme rozinky i s rumem, pevně ušlehaný sníh a zbylou mouku. Těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech, vložíme do rozehřáté trouby a zvolna pečeme. Upečené řezy necháme vychladnout.
Vychladlé řezy Jahůdka přelijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout. Pak řezy nakrájíme a můžeme podávat i s kopečkem šlehačky.