Řezy s ovocem a rosolem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 sklenka olej 6 ks vejce 1 ks prášek do pečiva 30 dkg cukr moučka 1 ks vanilkový cukr 30 dkg polohrubá mouka 1 sklenka vlažná voda náplň 3 2 ks pudink 500 ml vlažná voda 250 ml jablkový sirup náplň 1 2 balíčky vanilkový cukr 2 ks zakysaná smetana náplň 2 1 ks ananasový kompot 1 ks broskvový kompot
Postup Řezy s ovocem a rosolem recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme mouku, olej, vanilkový cukr, kypřící prášek a nakonec vpracujeme sníh z bílků.
Piškotové těsto nalijeme na vymazaný plech nebo do dortové formy a upečeme dozlatova. Upečený korpus necháme vychladnout.
Pak piškot potřeme zakysanou smetanou smíchanou s vanilkovými cukry, poklademe ovocem a připravíme si rosol. Svaříme šťávu, vodu a pudink. Hmotu necháme trochu zchladnout a pak jí polijeme vychladlé řezy.
Řezy s ovocem a rosolem necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne. Druhý den řezy nakrájíme podle fantazie a můžeme podávat.