Řezy se smetanovým krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks vejce 0.5 balíčku prášek do pečiva 200 g cukr krupice 200 g polohrubá mouka 4 lžíce horká voda krém 300 ml voda 500 ml smetana ke šlehání 1 balíček želatina v prášku 2 sklenky ovocná dětská přesnídávka na ozdobu 250 ml smetana ke šlehání poleva 2 balíčky želatina v prášku
Postup Řezy se smetanovým krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a postupně zašleháme 4 lžíce horké vody. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do těsta lehce vmícháme sníh s bílků. Těsto vlijeme do moukou vysypaného hlubokého plechu a upečeme. Upečený piškot si necháme vystydnout a připravíme si krém.
Dva balíčky želatiny smícháme s 300 ml vařící vody (nebo podle návodu) a necháme vychladnout. Pak přidáme 2 sklenky ovocné dětské přesnídávky nebo ovocnou dřeň, 2 ušlehané smetany a můžeme přisladit podle vlastní chuti. Krém dáme na chvíli vychladit do lednice.
Vychladlý piškot potřeme pikantní marmeládou a potřeme šlehačkovým krémem. Dáme opět vychladit do lednice a připravíme si barevnou želatinu, se kterou moučník polijeme. Řezy se smetanovým krémem necháme pořádně ztuhnout.
Řezy se smetanovým krémem nakrájíme na kostky a zdobíme ušlehanou smetanou.