Řízečky na čínský způsob recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička cukr 1 lžíce olej 1 lžička sůl 3 ks vejce 3 lžíce solamyl 2 ks cibule 50 dkg maso 1 lžíce plnotučná hořčice 1 lžička kari koření 1 lžička mletá sladká paprika 1 špetka mletý černý pepř 1 lžička mletá pálivá paprika
Postup Řízečky na čínský způsob recept
Postup přípravy receptu
-
Na řízečky můžeme použít kuřecí, vepřové i krůtí maso. Pokud cibuli nemusíte, jde nahradit pórkem. Maso očistíme a nakrájíme na nudličky nebo kostičky. Přidáme vejce, 3 vrchovaté lžíce solamylu, hořčici, sůl, cukr, kari koření, sladkou a pálivou papriku, pepř, olej a cibuli jemně nakrájenou. Směs důkladně promícháme a dáme uležet do lednice na 24 hodin.
Druhý den rozpálíme tuk na pánvi a lžící na ni klademe směs a tvoříme placičky, které trochu zploštíme. Řízečky na čínský způsob osmažíme z obou stran.
Řízečky jsou výborné s vařenými brambory, hranolky i kroketami a vynikající jsou také studené.