Řízek v chutném těstíčku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 kg kuřecí řízek
na potření
česnek
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
na obalení
4 ks vejce
1 kelímek zakysaná smetana
100 g tvrdý sýr
podle potřeby
strouhanka
hladká mouka
olej na smažení
Postup Řízek v chutném těstíčku recept
Postup přípravy receptu
-
Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Kuřecí nebo vepřové řízky po opláchnutí a osušení naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem.
Vejce rozšleháme s nastrouhaným sýrem a smetanou. Řízky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
Řízky smažíme tak, jak jsme zvyklí, ale nezapomeneme je odkládat na sací ubrousek.
Řízek v chutném těstíčku podáváme s oblíbenou bramborovou přílohou.