Roštěná na zázvoru recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks velká cibule 3 lžíce červené víno 1 lžíce hladká mouka 1 ks kyselá okurka 4 plátky hovězí roštěná podle potřeby olej podle chuti sůl a pepř mletý zázvor
Postup Roštěná na zázvoru recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa otřeme vlhkou utěrkou, na okraji nařízneme. Potom je naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme zázvorem a na rozehřátém oleji je po obou stranách opečeme.
Opečené plátky vyjmeme a do tuku vložíme drobně nakrájenou cibuli a zlehka ji osmahneme. Zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, podlijeme vývarem z masoxu a krátce povaříme.
Do šťávy vložíme opečené plátky, přidáme víno, sůl a dusíme doměkka. Nakonec přidáme na nudličky nakrájenou okurku a krátce podusíme.
Roštěnou na zázvoru podáváme s bramborovými knedlíky nebo rýží, těstovinami.