Rozinkové biskvity recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 100 g máslo - - skořice 4 lžíce smetana 50 g rozinky 200 g mouka hladká 1 lžička prášek do pečiva 30 g mandle - - mandle - - oříšek muškátový 100 g cukr moučka 50 g moučka škrobová
Postup Rozinkové biskvity recept
Postup přípravy receptu
-
Rozinky přelijeme horkou vodou, necháme několik minut stát a potom je scedíme. Oloupané mandle nahrubo nakrájíme. Změklý tuk vyšleháme s celými vejci a cukrem do pěny. Za stálého míchání přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, škrobovou moučku, skořici, muškátový oříšek, rozinky, mandle a mléko nebo smetanu dle potřeby. Vypracujeme vláčné těsto, vyválíme ho a formičkami vypícháme různé tvary. Rozložíme je na plech a ve středně vyhřáté troubě pečeme asi 6minut dorůžova. Po této době biskvity potřeme smetanou rozmíchanou s cukrem, posypeme mandlemi a dopečeme dozlatova.