Růže z pečené červené cibule recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- 30 g máslo citron sušený tymián 3 ks červená cibule mořská sůl
Postup Růže z pečené červené cibule
Postup přípravy receptu
-
Vybereme přibližně stejně velké červené cibule, které očistíme a odkrojíme oba konce, aby cibule v pekáčku pěkně seděly. Cibule seshora vertikálně nakrojíme nožem do kříže, ale dokrojíme, aby lupeny trochu držely pospolu
Dno pekáčku vysypeme mořskou solí. Na sůl položíme připravené cibule, ta z ní nasákne slanost během pečení. Cibule rozevřeme prsty tak, aby vznikl tvar růže. Připravíme citronovou šťávu. Do misky dáme plátky čerstvého másla. K máslu přidáme citronovou šťávu a dobře promícháme, přidáme i lístky sušeného tymiánu. Nesolíme. Touto směsí cibule naplníme
Růže z červené cibule pečeme 25 minut v troubě vyhřáté na 200 °C
Pečenými růžemi z červené cibule zdobíme na talíři hlavní jídlo.