Rybí kari se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 lžíce olej sůl 1 ks cibule 1 ks rajče 1 ks citron 2 lžičky hrubá mouka 1 ks zelená paprika 1 sklenka světlé pivo 1 ks salátová okurka 2 lžíce sterilovaný hrášek 500 g rybí filé 2 lžičky koření Garam Masala
Postup Rybí kari se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Rybí filé nakrájíme na široké nudle, osolíme, okořeníme kořenící směsí a poprášíme moukou. Rybí nudličky prudce opečeme na rozpáleném oleji.
Opečené filé vyjmeme. Do výpeku dáme na plátky nakrájenou cibuli, rajče a na nudličky pokrájenou papriku s okurkou. Vše podusíme, zalijeme pivem a přidáme nastrouhanou citronovou kůru. Rybí kari necháme přejít varem, dochutíme solí a kořenící směsí. Přidáme opečené filé a odstavíme.
Rybí kari se zeleninou podáváme s plátkem citronu a uvařenou rýží.