Rybí polévka z filé recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce škrob 5 lžic sherry 2 lžíce sójová omáčka 250 g rybí filé 3 ks cibulová nať 1 l asijský vývar podle chuti sůl kari mletý černý pepř
Postup Rybí polévka z filé recept
Postup přípravy receptu
-
Filé nakrájíme na malé kostičky a lehce obalíme ve škrobu. Takto připravené filé namočíme v sherry.
Cibulovou nať omyjeme a pokrájíme na drobná kolečka.
V hluboké pánvi ohřejeme vývar, když je ohřátý, přidáme do něj maso a cibulovou nať. Vaříme zakryté pod pokličkou asi 5 minut.
Nakonec rybí polévku z filé dochutíme solí, pepřem a kari. Dovaříme, aby bylo maso měkké a polévka nasákla chuť koření.