Rybí sekaná 2 recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 - 5 stroužků česnek sůl 2 ks vejce 2 - 4 ks cibule kořenící směs na ryby 1 kg rybí maso
Postup Rybí sekaná 2
Postup přípravy receptu
-
Očištěné rybí maso zbavíme kostí. Stačí těch větších, menší nevydrží nápor mlýnku. Maso umeleme. Cibuli a česnek očistíme. Můžeme je nasekat nebo také semlít
Mleté rybí maso smícháme se zeleninou, kořením a vejci. Přidáme strouhanku podle potřeby a v závislosti na množství masa. Směs si připravíme dostatečně hustou, aby nám při pečení držela tvar. Z rybí hmoty vytvarujeme si šišku nebo směs plníme do forem na srnčí hřbet
Rybí sekanou pečeme v předehřáté troubě asi 20 - 35 minut podle velikosti šišky
Rybí sekaná podáváme nejlépe s bramborovou kaší a zeleninou nebo brambory či chlebem.