Rybízové košíčky recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 špetka sůl 100 g máslo 100 g cukr krupice 100 g polohrubá mouka náplň cukr 300-400 ml mléko 1 ks smetana na vaření 1 balíček vanilkový pudinkový prášek na ozdobu rybíz 1 ks želatina v prášku podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání

Máslo necháme povolit, přidáme krupicový cukr, mouku, lehce osolíme a vypracujeme tužší těsto, které dáme do ledničky.
Zatím si uvaříme hustý pudink (vanilkový nebo banánový) a dáme ho vychladnout. Až do vychladlého pudinku vmícháme smetanu na vaření.
Formičky na košíčky vymažeme tukem a vysypeme moukou, vtiskneme do nich těsto a na 10 minut pečeme v předehřáté troubě. Upečené košíčky vyjmeme z trouby a až trochu vychladnou, opatrně je vyklopíme, aby dokonale zchladly.
Košíčky naplníme pudinkem pomocí cukrářského sáčku, posypeme rybízem a potřeme želatinou, kterou jsme si připravili podle návodu na obalu.
Rybízové košíčky podáváme jako sladké pohoštění.