Rychlá čočková polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 3 lžíce olej 1 lžíce sůl 1 lžička majoránka 7 sklenic voda 1 miska čočka 3 ks párek 3 lžíce hladká mouka 1 špetka mletý černý pepř
Postup Rychlá čočková polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a zpěníme ji. Základ zahustíme hladkou moukou, zalijeme vodou a trochou mléka. Čočku propláchneme studenou vodou a dáme do vroucí vody, necháme vařit, dokud čočka nezměkne. Nakonec přidáme česnek, sůl, pepř, majoránku, podle chuti můžeme přidat i masox či jiné dochucovací prostředky.
Mezitím si orestujeme nakrájené párky a nakonec je bez omastku přidáme do hotové čočkové polévky.
Rychlou čočkovou polévku můžeme při servírování podávat i s restovanými houstičkami.