Rychlá polévka z čerstvého špenátu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 ks žloutek 1 dl mléko 3 dkg tuk 3 dkg cibule 1 l voda 3 dkg hladká mouka 25 dkg čerstvý listový špenát podle chuti 1 špetka sůl 1 špetka mletý černý pepř
Postup Rychlá polévka z čerstvého špenátu recept
Postup přípravy receptu
-
Čerstvý listový špenát nasekáme nadrobno. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
Z tuku a mouky vyrobíme jíšku, do které přidáme nakrájenou cibuli, česnek a chvíli spolu smažíme.
Zalijeme vodou. necháme přejít varem a potom přidáme posekaný špenát. Poté polévku osolíme, opepříme a chvíli povaříme. Následně do vroucí polévky přidáme žloutek rozmíchaný v mléce.
Rychlou polévku z čerstvého špenátu můžeme podávat s osmaženou houskou.