Rychlé sýrové preclíky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 špetky sůl 1 ks vejce 150 g máslo 150 g hladká mouka 150 g tvrdý sýr 2 lžičky kypřící prášek do pečiva na potření vejce mléko na ozdobu dýňové semínko
Postup Rychlé sýrové preclíky recept
Postup přípravy receptu
-
Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle. Studené máslo také nastrouháme.
Smícháme hladkou mouku, kypřící prášek do pečiva, žloutek, nastrouhané máslo, nastrouhaný tvrdý sýr a sůl. Vzniklé těsto rychle a dobře prohněteme.
Dobře propracované hladké těsto upravíme do tvaru bochníku, zabalíme do transparentní folie a uložíme na hodinu do lednice. Těsto nesmí být měkké, proto ho udržujeme v lednici.
Ze studeného těsta mokrýma rukama tvoříme preclíky, které ukládáme na plech vyložený pečicím papírem. Mléko rozšleháme s vejcem a dýňovými semínky. Vaječnou směsí potřeme preclíky.
Plech s preclíky vložíme do trouby předehřáté na 180 °C (horkovzdušné trouby) a pečeme asi 12 - 15 minut dozlatova. Záleží však na tloušťce a velikosti preclíků.
Rychlé sýrové preclíky podáváme teplé nebo vlažné jako výbornou chuťovku.