Rýže podle babičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 lžíce olej 1 hrnek mléko 1 hrnek voda 1 hrnek kulatozrnná rýže podle chuti sůl
Postup Rýže podle babičky recept
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce nalijeme olej a nasypeme přebranou (nejlépe kulatozrnnou) rýži. Tu neoplachujeme, sypeme ji do hrnce suchou a za stálého míchání rýži opražíme. Zalijeme vodou, pak mlékem (v poměru 1 hrnek rýže: 1,5 hrnek vody: 1 hrnek mléka). Rýži osolíme a na mírném plameni pod pokličkou necháme vařit asi 10 - 12 minut. Průběžně kontrolujeme, aby nepřekypěla.
Pak celý hrnec s poklicí zabalíme do čisté utěrky a uložíme do postele pod peřinu, nejméně na půl hodiny. V posteli vydrží v servírovací teplotě i dvě hodiny, lze ji při složitějším obědě připravit předem.