Rýže s kapustičkami a žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej 2 lžíce máslo 2 ks cibule 200 g rýže 100 g žampiony 180 g růžičková kapusta podle chuti sůl mletý barevný pepř podle potřeby vývar
Postup Rýže s kapustičkami a žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Růžičkovou kapustu očistíme, menší cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli na másle osmahneme, přidáme kapustičky a po chvilce podlijeme trochou vody. Kapustičky dusíme pod pokličkou doměkka.
V hrnci na rozpáleném oleji osmahneme druhou menší cibuli nakrájenou na kostičky, přidáme na plátky nakrájené žampiony a po chvilce vše zasypeme propláchnutou rýží. Znovu osmahneme, zalijeme vodou (lépe vývarem), osolíme a dusíme doměkka cca 15 - 20 minut. Do hotové rýže vmícháme kapustičky i s výpekem a podle potřeby dokořeníme.
Rýži s kapustičkami a žampiony podáváme jako přílohu k masovým roládám, přírodním plátkům apod.