Rýže s krevetami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej sůl 80 g máslo 1 dl mléko 1 dl smetana 1 lžíce rajčatový protlak 300 g rýže 3 lžíce sýr 350 g krevety 1 lžíce brandy 300 g žampiony 1 ks bobkový list 2 lžíce hladká mouka mletý černý pepř
Postup Rýže s krevetami recept
Postup přípravy receptu
-
Spařenou rýži uvaříme v osolené vodě do měkka.
Na 30 g másla a lžíci oleje osmažíme rozmrazené, osušené krevety a bobkový list, dále přidáme brandy, po odpaření vmícháme rajčatový protlak. Po chvilce vmícháme mouku a smažíme ji asi minutu. Pak postupně vmícháme mléko, smetanu, sůl, pepř a dusíme pod pokličkou 5 minut.
Měkkou rýži necháme okapat a smícháme ji s máslem a sýrem. Rýži vtlačíme do formy, potom ji na mísu vyklopíme, položíme na ni osmažené žampiony a okolo ozdobíme omáčkou z krevet.
Rýži s krevetami ihned podáváme.