Rýže s kuřecím a vlašskými ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 lžíce olej 250 g rýže 0.5 l kuřecí vývar 2 ks malá cibule 150 g vlašské ořechy 500 g kuřecí řízek 10 dkg kuřecí játra 1 dl smetanový bílý jogurt podle chuti sůl šafrán
Postup Rýže s kuřecím a vlašskými ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na proužky, osolíme a osmažíme na oleji s cibulí. Játra nakrájíme na proužky, přidáme k masu, krátce osmažíme. Teplé odstavíme.
Rýži necháme v pánvičce zesklovatět. Vývar smícháme se šafránem a přilijeme ho k rýži. Přidáme 10 dkg vlašských ořechů a vše vaříme asi 15 minut. Zbývající ořechy zpracujeme s česnekem na kaši, přodáme jogurt a smícháme do krémové konzistence.
Maso promícháme s rýží a podáváme ozdobené mátou a oříškovo-jogurtovým krémem.