Rýže tety Anny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g máslo 0.3 l mléko 3 lžičky hořčice 400 g rýže 250 g uzenina 2 lžíce hladká mouka 0.3 lžičky kari koření 100 g tvrdý sýr 1 konzerva sterilované žampiony podle chuti sůl mletý černý pepř na ozdobu čerstvá petrželka
Postup Rýže tety Anny recept
Postup přípravy receptu
-
Propláchnutou rýži vsypeme do osolené vařící vody, přidáme kari koření a rýži uvaříme doměkka. Potom scedíme a necháme okapat.
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, přidáme mléko, rozšleháme a dobře povaříme. Přimícháme hořčici, kolečka ohřáté a oloupané uzeniny (párky) a 3/4 strouhaného sýra. Mícháme, až se sýr roztaví. Potom opatrně přimícháme rýži, osolíme, opepříme a na mírném plameni krátce podusíme.
Sterilované žampiony rozkrojíme a v nálevu prohřejeme.
Rýži naporcujeme do misek, posypeme zbylým sýrem, přidáme žampiony a posypeme zelenou petrželkou. Rýži tety Anny podáváme s kompotem.