Rýžové nudle se zeleninou a kuřecími nudličkami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek olej sůl 1 lžička solamyl 2 ks cibule 1 ks mrkev 1 lžička zázvor 300 g kuřecí prsa mletý pepř 1 ks červená paprika 2 lžíce sójová omáčka 1/2 menší pórek 1 lžička papriková vegeta 2 balíčky rýžové nudle 50 ml slepičí vývar (i z kostky) 1/3 ks čínské zelí(košťálovitá část)
Postup Rýžové nudle se zeleninou a kuřecími nudličkami
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso rozkrájíme na delší nudličky
Zeleninu omyjeme, mrkev oškrábeme, cibuli a česnek oloupeme, papriku zbavíme jádřinců. Mrkev, pórek, čínské zelí a papriku nakrájíme na proužky, česnek na slabé plátky a cibuli asi na osminky
Na jedné pánvi na rozehřátém oleji zprudka osmažíme do růžova kuřecí maso. Posypeme paprikovou vegetou, zázvorem a pepřem
Na jiné hluboké pánvi také rozehřejeme olej a smažíme chvíli cibuli s mrkví. Pak přidáme ostatní pokrájenou zeleninu a opékáme tak dlouho, aby zelenina příliš nezměkla a zůstala na skus křupavá
Podle návodu na obalu uvaříme rýžové nudle.Vaříme je ve vroucí vodě asi 3 minuty, pak je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. (Nudle můžeme vhodit do vody polámané na menší kusy.)
Uvařené nudle přidáme k usmažené zelenině. Ve slepičím vývaru rozmícháme lžičku solamylu a sójovou omáčku, směs nalijeme k rýži s nudlemi. Důkladně promícháme a necháme chvíli prohřívat. Dochutíme pepřem, případně přisolíme
Na talíře rozdělíme nudle se zeleninou a každou porci posypeme usmaženými kuřecími nudličkami.