Salát z hlívy ústřičné recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 3 lžíce olej sůl 2 ks cibule bazalka 500 g hlíva ústřičná 300 g kukuřice sterilovaná 3 lžíce jablečný ocet mletý černý pepř 2 plátky tmavý celozrnný chléb
Postup Salát z hlívy ústřičné recept
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme a otřeme papírovým ubrouskem. Pokud jsou velké, pokrájíme je. Cibuli oloupeme a jemně posekáme.
Chléb nakrájíme na kostičky. Rozmačkaný česnek krátce osmahneme na 1 lžíci rozehřátého oleje. Přidáme kostičky chleba a opečeme dozlatova. Opepříme a vyjmeme.
Zbylý olej rozehřejeme na pánvi. Zesklovatíme na něm cibuli, přidáme houby a smažíme je na silném ohni, dokud nezměknou. Osolíme, opepříme a přidáme okapanou kukuřici.
Hlívu zalijeme jablečným octem, podle potřeby přisolíme a podáváme vlažné.
Salát z hlívy ústřičné posypeme bazalkou a opečeným chlebem.