Sekaná pečená v troubě recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 stroužky česnek 1 ks vejce 2 ks rohlík 1 kg mleté maso podle potřeby olej strouhanka mléko podle chuti sůl majoránka mletý černý pepř
Postup Sekaná pečená v troubě recept
Postup přípravy receptu
-
Do mletého masa přidáme vejce, osolíme a opepříme. Dále přidáme majoránku a prolisovaný česnek. Rohlíky nakrájíme na malé kousky a namočíme v mléce, pak je vymačkáme a přidáme do mleté sekané. Do sekané můžeme také přidat nadrobno nakrájenou cibuli.
Podle potřeby do směsi přisypeme trochu strouhanky a promícháme. Sekanou uplácáme a ještě trochu obalíme ve strouhance. Sekanou dáme na olejem vymazaný plech a zhruba do poloviny sekané podlijeme vodou.
Sekanou pečeme zhruba 90 minut na 220 °C, po 45 minutách se na sekanou podíváme, polijeme ji výpekem a případně trochu vody do pekáče přidáme.
Sekanou pečenou v troubě podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.